前陣子凱莉在臉書上分享這道「炒泡麵」,許多朋友紛紛在下面留言說「這叫炒泡麵?太超過了吧!」自從那次之後,這道「炒泡麵」也變成我們家廚房招待客人的料理清單之一。沒錯!雖然是泡麵,但是凱莉的用料都是真材實料,所以 BIG 總是很得意地要我用「炒泡麵」請客,不過因為太辣了!有的人吃完讚不絕口,有的人吃到一半就會大喊凱莉是要謀殺他們的!

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人家說,巧克力有一種神奇的魔力,它可以將壞心情快速轉變成好心情,每當心情不好的時候,喝一杯巧克力就感覺不僅心情愉悅了,而且也充滿了力量和勇氣!熱巧克力中含有豐富的抗氧化物,比茶葉紅酒含量都要高,雖然台灣沒有過聖誕節,但是在暖暖的空氣裡,煮一壺熱巧克力,暖家人的心,可以帶著孩子一起做,也是非常有濃濃的過節氣氛的!因為食材以及做法都很簡單,所以巧克力的挑選就要更加心思,如果有機會買到「Nestle Abuelita Mexican Chocolate Drink Mix」,大家一定要試試唷!

鬥牛是西班牙人最熱衷、也是最受歡迎的傳統活動之一,當一頭牛被鬥牛士宰殺後,這頭牛隨即被賣作牛肉出售,任何部份都可以製成食品,對西班牙人來說,牛尾和牛鞭更是美味佳肴!而紅酒牛尾,就是來自飲食靈感多元文化的西班牙,最初由阿拉伯人引進了多種新奇的食材,以致帶來了深遠的影響。在西班牙的南部山區則以燉煮的烹調方式出名,其中最著名的是牛尾燜菜,用牛尾、蔬菜和紅酒燜燉而成。